보은 :: 착한 가격으로 현지인들에게 인기인, 삼승면 원남숯불소금구이 고깃집 & 정육점

 

안 가본 맛집을 물색하기 위해 주변인에게 '혹시 너만 아는 맛집이 있느냐' 고 물어보았다. '그런 집 나도 알고 싶다'라는 대답과 함께 이미 여러 번 다녀온 음식점들을 소개 받은 후(...) 어느 청소년 친구가 하는 말.

 

저희 가족은 고기를 무조건 여기서만 먹어요.

 

어디인고 물어보니 오오? 우리 가족도 자주 가는 곳이었다ㅋㅋㅋ 한 번은 블로그에 올리려고 사진도 찍었었는데 그 후 업로드를 꽤 오래 쉬는 바람에 사진이 있다는 걸 까먹었음... 그래서 조금 예전 사진이지만 블로그에선 소개를 한 적 없으니 후기를 올려본다.

 

 

 

 

 

가족분들끼리 운영하시는 정육점이면서 고깃집이다. 그래서 고기가 저렴한 편.

예전에 올렸던 중화요리집 중앙식당하고도 가까움!

 

 

 

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2023.05.18 - [국내여행/대전·충청] - 보은 :: 삼승면 원남리의 노부부 운영 중국집 중앙식당, 짬뽕 전문이지만 짜장면도 맛있어

보은 :: 삼승면 원남리의 노부부 운영 중국집 중앙식당, 짬뽕 전문이지만 짜장면도 맛있어

 

 

 

주차장이 정비가 되어있지는 않지만 꽤 넓다. 주차장에서는 뒷길로 입장 가능.

간판 있는 앞문으로 입장하면 안쪽에 테이블들이 있다.

들어가기 전에 보이는 숯불 달구는 공간.

 

 

 

작년 사진이라 가격이 12,000원으로 쓰여있지만 물가 상승으로 인해 지금은 14,000원이 되었다. 그래도 타 지역보다는 아직 저렴한듯! 뿐만 아니라 갈매기살/항정살 (150g) 메뉴도 새롭게 하나 생겼음! 가격은 동일하게 14,000원.

나머지 주류와 음료수, 공기밥 가격은 여전히 똑같다. 착하다 착해...

 

 

벽면에 이렇게 누군가의 그림과 싸인이 있는데 나름 멋드러진다. ㅋㅋㅋㅋ

보은군에 스포츠 경기장이 많아서 내 추측으로는 운동선수들이 방문하시지 않았을까 싶음.

 

 

 

소금구이를 시키면 삼겹살, 목살, 항정살 등에 돼지껍데기까지 함께 나온다.

여러 부위가 함께 나와서 질리지 않고 먹을 수 있는 것이 포인트.

 

 

 

정육점에서 바로 공수해온 고기라 때깔이 좋다. 숙성이 잘 되어서인지 맛도 좋음.

그래서인지 언제 가도 사람이 항상 많은 맛집인데, 읍내에 위치한 게 아니라 현지인 말고는 잘 모르시는 듯. 그래도 충분히 지역 주민만으로 테이블이 가득 찬다. 한 번 평일 저녁에 간 적 있는데 그 때도 사람이 많았다... WOW.

 

 

 

밑반찬도 푸짐하게 나오는 편인데, 내가 제일 좋아하는 반찬은 사실... 김치다!

평소에 돼지고기를 먹을 때는 항상 구워먹는 걸 선호하는데 이 집 김치는 안 구워먹어도 맛있다.

내가 딱 좋아하는 익은 정도에 새콤한 맛이 좋아서 저번에는 그냥 한 접시를 나 혼자 다 먹음.

구워먹지도 않은 채로😝

물론, 구워먹어도 맛있다.

 

 

 

파채에는 초고추장. 초고추장이 좀 단 편이다.

나는 간장식초설탕+파채 조합을 더 좋아하지만 이 집에서는 이 조합도 잘 먹음. ㅋㅋㅋ

모자라다고 하면 양푼 째로 파채를 가득 담아 가져다 주신다.

 

 

 

알타리김치도 맛남...

아... 고기먹고 싶네

 

 

 

상추와 쌈무와 삼겹살 그리고 쌈장의 조화.

요기에 김치 하나 찢어서 올리면 캬아.

 

 

 

평소에 잘 먹지 않는 돼지 껍데기도 소금구이에 포함되어 있으니까 먹게 된다.

 

 

 

우리집은 돼지 껍데기 오래 걸린다고 초반에 굽는 편. ㅎㅎ

 

 

 

아. 그런데 콩가루는 없던 걸로 기억한다. ㅋㅋㅋㅋ

그냥 적당히 쌈장에 찍어먹었음. 후후.

 

 

 

목살보다 삼겹살을 선호하는 편인데 이 집 목살은 맛있다.

물론 항정살도 당연히 맛남... 적당한 비계와 살코기의 조화

맛있는 고기에 대체 무슨 서술이 더 필요하겠어요...

 

 

고기는 대부분 1인당 1인분 정도 시키는 편

 

 

 

 

고기를 다 먹고 나면 된장찌개와 공기밥을 꼭 추가로 시킨다.

 

 

 

이 집 된장찌개는 재래식 된장을 쓰는지 매우 진한 국물색을 가지고 있다.

그리고 시래기가 엄~청 많이 들어감. 그냥 시래기 된장국이라고 생각하면 될 듯.

어르신이 이 된장국을 무지 좋아하셔서 우리집은 꼭 시키는 편.

 

 

 

당시 식단 조절을 위해(엥?) 반 공기만 먹는 모습이다....

식단 조절 맞음 옛날엔 한 공기 다 먹었으니까.

암튼 맞음.

 

 

 

불판 때문에 김치를 마지막에 굽는 편이라서 가끔 이렇게 구운 김치가 남을 때도 있다는....

그럴 때마다 슬퍼지는 1인... 

 

 

 

구운 김치가 있는데 고기가 없어서 못 먹다니오 ㅠㅠ

 

 

 

사진에는 좌식으로 되어있지만 전부 다 입식 테이블로 바꾸셔서 이제 다리 건강을 지킬 수 있게 되었다. 좋다 좋아!

좌식에 앉으면 다리가 저려서 힘들어잉.... 

 

 

 

나오는 길에 고기 써는 모습을 볼 수 있었다는.

정육점 빨간 불빛과 레트로한 건물의 조합에 괜히 향수에 젖어 찍어봤다. ㅋㅋㅋ

아... 조만간에 가자고 해야겠다. 배고파졌어.... 점심부터 고기먹고 싶네.

 

 

 

 

 

영업시간 | 11:00 AM~20:00 PM (첫째주, 셋째주 화요일 휴무) 

매장주소 | 충북 보은군 삼승면 원남로 17

전화번호 | 043-542-6419

 

 

위치는 보은읍에서 약 10km 떨어진 곳으로, 자동차로 이동 시 약 15분 정도 걸리며 바로 앞의 자그마한 공용 주차장을 이용하면 된다. 대중교통으로 이동할 경우 약 25~30분이 걸리며 보은중앙사거리에서  410번, 420번, 430번, 433번, 435번 버스를 타고 원남정류장에서 하차하면 도보 5분 거리에 위치.

평일 오후에는 일찍 닫는 경우가 있어서 시간이 애매하다~ 싶으면 방문 전 전화 추천!

 

 

 

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